Hand Roll Sushi (Chinese)


材料︰
1 磅蝦丁	1 個酪梨
1 盒蘿菠芽	1 根醃黃蘿蔔
1 條小黃瓜	2 小包柴魚片
5 杯白飯

沙拉醬︰
1 杯美乃滋	1/2 杯檸檬汁
1/2 湯匙糖	2 湯匙魚子
20 片海苔片

做法︰
煮熟蝦丁，酪梨切半後，再切片，小黃瓜切成細絲，醃蘿蔔也切細絲，蘿菠芽洗淨後去根部。蝦丁加入沙拉醬，備用。將海苔剪成長方形，左手拿海苔片，放點白飯，再加上上述材料，捲成圓筒狀即可食用。