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中心地址及電話︰
  7838 Wilkerson Court
  San Diego, CA 92111
  Tel: (858)560-8884
  Fax: (858)560-9276
   
開放時間︰
週一: 休息
週二至週四: 10am - 9pm
週五及週六: 10am - 10pm
週日: 12pm - 6pm
   
   
   
 
   
 
泰式加哩海鮮
 
材料︰  
1/2 磅蝦 1/2 磅干貝
1/2 磅花枝  
   
調味料︰  
2 湯匙紅加哩醬 1/3 杯椰漿
1/3 杯水 2 杯青椒
2 杯紅椒 2 杯九層塔
1/2 茶匙糖 1 茶匙味精
2 湯匙魚露 (Fish Sauce) 1/3 杯油
2 湯匙蒜頭  
   
做法︰  
  1. 將蝦、干貝、花枝全清洗處理好,入沸水中川燙一分鐘,將水份瀝乾備用。
  2. 油加熱後加入紅加哩醬炒香,再加入 1/2 杯椰漿及水,拌勻後加入海鮮和青紅椒,煮開後加入魚露、味精、糖調味,最後加入九層塔即可食用。